Опис
Пастернак Альбіон - ранній скоростиглий сорт пряного коренеплоду з округлою, сплюснутою біля основи формою. Невелика листова розетка зеленого кольору, а коренеплід сіро-білий, з білою пружною м’якоттю. Він частково занурений у ґрунт і легко висмикується після достигання.
Від сходів до формування готового коренеплоду минає 100–110 днів. Альбіон вирізняється високою ароматичністю та приємним злегка солодкуватим смаком. Коренеплід багатий на поживні речовини й легкозасвоювані вуглеводи, добре зберігається взимку.
ПРИЗНАЧЕННЯ
Для приготування супів, салатів, тушкованих страв, у сушеному вигляді - як приправа та компонент сухих овочевих сумішей.
ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ
Скоростиглість - коренеплід за 100–110 днів.
Округла форма, що легко висмикується.
Висока ароматичність і солодкуватий смак.
Добра лежкість у зимовий період.
Холодостійкість - витримує осінні заморозки.