Опис
Селера коренева Балена — пізньостиглий сорт коренеплідної селери з періодом дозрівання близько 140 днів. Формує середню листову розетку з темно-зеленим листям і великі округлі коренеплоди кремового кольору масою 1–2 кг.
М’якоть біла, соковита, щільна, без пустот, добре зберігається. Коренеплоди вирівняні, гладенькі, легко чистяться, придатні до механізованого збирання, що цінується у промисловому вирощуванні.
Призначення: для свіжого споживання, приготування перших і других страв, сушіння та переробки. Підходить для тривалого зимового зберігання.
Переваги:
великі коренеплоди масою 1–2 кг;
щільна біла м’якоть без пустот;
вирівняність і гладка поверхня коренеплоду;
придатність до тривалого зберігання;
універсальність використання у кулінарії.
Додаткова інформація: вирощують через розсаду з раннім посівом у лютому-березні; селера потребує родючого ґрунту й регулярного поливу.