Опис
Пастернак Альбіон — ранній скоростиглий сорт пряного коренеплоду, від сходів до формування готового кореня якого минає 100–110 днів. Утворює невелику зелену листову розетку та округлий, сплюснутий біля основи коренеплід сіро-білого кольору з пружною білою м’якоттю, що легко висмикується після достигання.
Пряність має приємний, злегка солодкуватий смак і вирізняється високою ароматичністю.
Призначення: для свіжого вживання, приготування супів, рагу й салатів, а в сушеному вигляді — як ароматна приправа й складова сухих овочевих сумішей.
Переваги:
ароматний солодкуватий коренеплід;
скоростиглість і дружне достигання;
зручна округла форма для збору;
багатий склад ефірних олій і вітамінів.
Додаткова інформація: культура холодостійка й невибаглива, добре росте на пухких родючих ґрунтах. Витримує прохолоду до пізніх заморозків, коренеплоди добре зберігаються й можуть зимувати у ґрунті.